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Confit de Garrón de Cordero con Hueso (2 Garrones)

Confit de Garrón de Cordero con Hueso (2 Garrones)

Precio habitual $32.000 CLP
Precio habitual Precio de oferta $32.000 CLP
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Inspirado en las técnicas ancestrales de conservación por grasa, este confit es un lujo rústico.
2 garrones de cordero con hueso, confitados en una mezcla equilibrada de ghee y grasa de pato, logrando una textura suave, sabor profundo y notas especiadas características de la cocina patagónica.

Edición especial del Chef – Preparación limitada.

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