El proceso de esterilización y el sellado hermético en lata no solo conservan, sino que a menudo mejoran la consistencia de las preparaciones de Patagon Chef, logrando que el producto esté siempre en su punto óptimo, como recién cocinado.

El material de la lata es totalmente reciclable y se puede reutilizar infinitas veces, contribuyendo a la economía circular y reduciendo el impacto ambiental.

Nuestras preparaciones no requieren congelamiento ni refrigeración. Son extremadamente fáciles de almacenar en cualquier despensa, duran varios años y están siempre listas para consumir. En mercados gastronómicos de alta exigencia como Japón y Europa, existen restaurantes especializados que basan su carta exclusivamente en conservas. Esto subraya que, cuando se utiliza con ingredientes premium y procesos rigurosos, el envase en lata es reconocido como el mejor medio de almacenamiento de alimentos de alta calidad.

Nuestras preparaciones se definen por la calidad:

• Solo usamos materia prima de excelencia, sin ahorrar en el proceso. Son totalmente limpias, sin conservantes ni aditivos y reflejan lo que un buen cocinero utilizaría en su casa.
• Son fáciles de almacenar, no requieren refrigeración, listas para servir y sencillisimas de calentar. Menos tiempo cocinando, más tiempo disfrutando.
• Cada lata contiene una porción perfectamente definida. La forma más fácil y precisa de planificar y duplicar comidas sin generar desperdicio.
• Gracias a su envase resistente y ligero, puedes llevar el sabor gourmet a donde quieras: a la playa, la nieve o el camping.

Nuestras recetas están en constante evolución. Mantenemos la esencia de los sabores principales, pero introducimos mejoras continuas en cada lote, basándonos en nuestra investigación y, fundamentalmente, en los comentarios y feedback de nuestros clientes.

Contamos con la capacidad de producción mayorista y la flexibilidad para adaptar nuestros formatos (desde grandes volúmenes hasta porciones individuales listas para servir), integrando nuestras preparaciones gourmet directamente en su carta.

En Patagon Chef somos su aliado estratégico. Estamos listos para conversar sobre cómo podemos colaborar.

Absolutamente.

La seguridad y la calidad son nuestra prioridad innegociable. Contamos con la resolución sanitaria oficial que avala toda nuestra elaboración, certificando que cumplimos con los estándares de calidad, higiene y cuidado.

En cada lote participan chefs expertos e ingenieros de alimentos. El proceso final incluye una rigurosa autoclave a alta temperatura, que garantiza un producto seguro, con un óptimo resultado de conservación.

Escoge la opción que más te acomode:

• Introducir la lata en una olla con agua fría hasta que hierva y bajar al mínimo durante 15 minutos, luego abrir la lata con un abre fácil o abridor mecánico según corresponda, con precaución utilizando un paño o servilleta al momento de la apertura, liberando la pequeña presión generada.
• Colocar el contenido de la lata en un recipiente apropiado y calentar en horno a 200° celsius por 15 minutos o en olla con cuchara de palo, revolviendo constantemente.
• Puedes usar el horno microondas, calentando con unas 3 pausas. No es lo óptimo, pero si tu tiempo es realmente escaso, lo puedes hacer. No le cuentes a nadie que Patagon Chef te dijo esto.
  

Por último acompañalo de tu guarnición favorita y disfruta de la esencia de Puerto Varas en tu paladar.

Toda orden ingresada y pagada, será entregada al courier dentro de las 24 horas hábiles desde el momento del pago.

Costo por comuna

$2.990 en Lo Barnechea, Vitacura, Las Condes y Puerto Varas.

$3.990 en el resto de la Provincia de Santiago.

$4.990 para regiones y Región Metropolitana que no incluya Provincia de Santiago.

Despacho Gratis para compras sobre $50.000 en Región Metropolitana.

Despacho Gratis para compras sobre $80.000 en Regiones.

Envíenos un correo electrónico a cdonoso@patagonchef.cl